Na kávě v Kostarice

Naše světoběžnice Wicky se nedávno vrátila z Kostariky. Navštívila tam mimo jiné kávovou plantáž, z níž nám poslala tuto reportáž. Píše:

Posílám pár obrázků z kávové Kostariky. Jsou to obrázky z kávové plantáže – jak se káva pěstuje, sklízí, čistí, suší, pytluje, ochutnává a balíčkuje na vývoz. Nejvíce jde do USA, ta nejlepší jakost jde pro Starbucks, hnedka po něm do Tchibo, to je jen ta nejlepší z nejlepší kvality. Ostatní pak pro jiné společnosti a ta neposlednější a nejhorší kvality zůstává pro vlastní spotřebu. Ale i ta je lepší, než jakou máme my tady.

23-00-krasa

Kávová krása.

23-01-tady-se-to-vsehcno-deje-je-tu-krasne

Tady se to všechno děje, je tu krásně.

23-01-znacka

23-02-zraje

Zraje…

23-03-neuprazene-zrni

Neupražené zrní.

23-04-furt-se-hrabe

Furt se hrabe, suší a obrací.

23-05-pytlovani

Pytlování.

23-06-napytlovano

Napytlováno.

23-07-tridi-se

Třídí se.

23-08-zpracovavani

Zpracovávání.

23-09-stroje

Stroje.

23-10-hromady-kafe

Hromady kafe…

23-11-pujdeme-do-shopu

Půjdeme do shopu.

23-12-vysvetlovani

Vysvětlování.

23-13-histori

Historie.

23-14-ochutnavka

Ochutnávka.

23-15-same-dobroty

Samé dobroty.

23-16-a-liquere

… a liguééére!

23-17-4-balicky

Ukázka produkce – je toho spousta.

23-18-bezkofeinove

Bezkofeinová káva.

Kofein se odděluje pouze ve Švýcarsku, pak putuje zpět na další zpracování.

23-19-cokokavove-bonbony-i-s-ochutnavkami-nedelaji-s-tim-nikde-strachy-a-neboji-se-ze-zchudnou

Čokokávové bonbony i s ochutnávkami.

Nedělají s tím nikde štráchy a nebojí se, že zchudnou.

23-20-kavovy-hrnek-s-zabickami

Kávový hrnek s žabičkami.

23-21-znak

Kávu zde pěstují již po tři generace.

Redakční poznámka: Tohle je lepší, než nějaká cikorka, že? :-)

Komentáre

Pri komentovaní vás prosíme o dodržiavanie elementárnych zásad slušnosti.
Pokiaľ neviete, aké to sú, asi vám niet pomoci, ale predsa len - skúste pozrieť do záveru tohto článku.

Oby | 15. 3. 2017 St 23:58 |   [1]

Hm, hm… snad si něco vyberu, ale abych tu nemusela zůstat přes noc. ;-)

reagovať

lojzo | 16. 3. 2017 Št 7:19 |   [2]

Triedi sa podľa čoho, len podľa veľkosti zŕn? A má veľkosť súvislosť s chuťou?

reagovať

SV | 16. 3. 2017 Št 8:44 |   [3]

vitaj cestovateľ Lojzýk! ;-)
vidím, že ťa vôňa kávy pritiahla!

reagovať

SV | 16. 3. 2017 Št 8:45 |   [4]

júúúú, Wicky, to je krásna reportáž! mňamm!

reagovať

TlusŤjochweb | 16. 3. 2017 Št 9:15 |   [5]

To by se mi líbilo, být plantážníkem.
Chodil bych v bílém. To se ku kávě hodí.

reagovať

lojzo | 16. 3. 2017 Št 9:17 |   [6]

[5] Ale Rýchle šípy by ťa asi radi nemali. ;-)

reagovať

SV | 16. 3. 2017 Št 10:00 |   [7]

reagovať

SV | 16. 3. 2017 Št 10:00 |   [8]

[6] nedávno sme na ich počesť upiekli lekvárnik! ;-)

reagovať

Jago | 16. 3. 2017 Št 10:04 |   [9]

[6] Proč? Co takhle Fairtrade? ;-)

reagovať

lojzo | 16. 3. 2017 Št 10:06 |   [10]

[9] :-D Jedine ak tak.

reagovať

Jago | 16. 3. 2017 Št 10:15 |   [11]

[10] No, ona je to také pěkná kulišárna. Ale vypadá to sociálně. :-)

reagovať

TlusŤjochweb | 16. 3. 2017 Št 10:44 |   [12]

[6]
Proto má raději Cyberštamgast Rychlé pípy.

reagovať

lojzo | 16. 3. 2017 Št 10:45 |   [13]

reagovať

quick | 16. 3. 2017 Št 13:49 |   [14]

[1] Na to tady máš přece tolik kávy, abys zůstala čilá až do rána bílého. ;-)

reagovať

quick | 16. 3. 2017 Št 13:55 |   [15]

Jak se vlastně třídí, Wicky – přes síta nebo jinak – nedá se dobře vyčíst z jednoho obrázku.
Takové ty různé „Jak se co dělá“ se mně líbí, bývají velice zajímavé

Tak mohutná „ochutnávka“ hrozí otravou kofeinem.

reagovať

SV | 16. 3. 2017 Št 14:42 |   [16]

reagovať

Jago | 16. 3. 2017 Št 19:04 |   [17]

[15] Tak mohutná „ochutnávka“ hrozí otravou kofeinem. Ani ne, když je před ní liguééére. :-)

reagovať

TlusŤjochweb | 16. 3. 2017 Št 20:34 |   [18]

[17]
Off šem nesmí to být liguééére od likérky Drak.

reagovať

lojzo | 16. 3. 2017 Št 20:39 |   [19]

[18] Prečo? Ani v tom prípade otrava kofeínom nehrozí.

reagovať

Jago | 16. 3. 2017 Št 20:55 |   [20]

[19] Otrava kofeinem obsaženým v kávě nehrozí nikdy.

reagovať

Wicky | 16. 3. 2017 Št 21:29 |   [21]

Asi to třídění kvality nebudu umět reprodukovat správě a celé, ale třídí se dle velikosti, barvy a taky dle toho jestli ve skořápce jsou dvě identické půlky zrna, tak je to správně, ale může tam být jen jedno, což by mělo být špatně, ale prý to je kvalitnější. Takže ty se dávají stranou nebo vlastně nějakým sítem propadnou do jiné kádě a z toho je ta nejlepší z nejlepší kvality. Pak se omývají vodou, plaví, suší a zase třídí. Ty zrna horší kvality se vybarvují více do tmava. Ty nejlepší jsou nejsvětlejší, nějaký stroje a přístroje tam měli, a taky hodně dělají ručně a prohlíží očima. Ale když fotím, tak neslyším, takže je to tak nějak v kostce, ale asi wiki bude mít kvalitnější výklad. ;-)

reagovať

Wicky | 16. 3. 2017 Št 21:55 |   [22]

[5] Jasně, na hlavě helmu, v ruce hrábě a přehraboval semena na asfaltu :-D

reagovať

Wicky | 16. 3. 2017 Št 21:56 |   [23]

[6] No jo používali slovo plantážník jako nadávku nebo co. :-P

reagovať

Wicky | 16. 3. 2017 Št 21:59 |   [24]

[17] Kávový liquére neměl chybu! A kávová zrna v hořké čokoládě taky ne. Ale byla i v mléčné i bílé čokoládě. Já šla po hořké a po liquére. Mnam. :-)

reagovať

Wicky | 16. 3. 2017 Št 22:00 |   [25]

[20] to opravdu nehrozí. Bylo nám veselo. ;-)

reagovať

SV | 17. 3. 2017 Pia 8:45 |   [26]

[21] wiki pri tom nebola ;-)

reagovať

Oby | 17. 3. 2017 Pia 11:44 |   [27]

[14] No jo, až do rána. Když já bych právě potřebovala být čilá od rána, a to bych ráno už asi odpadla, kdybych celou noc chlála kafe. ;-)

reagovať

Oby | 17. 3. 2017 Pia 18:25 |   [28]

To by mě zajímalo, jestli posílají něco i k nám do obchodu, že bych udělala nezávislý průzkum kvality. Nedávno jsem totiž koupila kafomašinku, bo už mi instantní břečka přestala chutnat. ;-)

reagovať

Wicky | 17. 3. 2017 Pia 19:40 |   [29]

[28] Tak to Oby budeš muset už zkoumat sama. :-)

reagovať

Čerfweb | 18. 3. 2017 So 7:53 |   [30]

Sice nekafuji, ale tady bych jen těžko odolal…

reagovať

Oby | 18. 3. 2017 So 21:32 |   [31]

Zatím se můj průzkum nepotkal s úspěchem. Na pytlíkách kafe mají sice napsané 100% arabica (nebo colombian), na jednom jsem vyluštila, že je směs vytvořená v Kanadě z importovaného zboží, ale jako by tajili, odkud obsah dovážejí. :-(

reagovať

quick | 19. 3. 2017 Ne 13:17 |   [32]

reagovať

quick | 19. 3. 2017 Ne 13:25 |   [33]

Prostě jsem to překlepla, takže ostatní nechám raději na lojzovi.

reagovať

SV | 20. 3. 2017 Po 16:30 |   [34]

[30] fuha, to vyzerá byť počerfech dobrý blog! ;-)

reagovať

Pripojte svoj komentár!

Môžete používať Texy! syntax.

* Hviezdičkou sú označené povinné údaje.


Rubriky

Najnovšie komentáre

Fotogalérie

    Náhodná fotografia

    Prejdite na fotografiu Přes moře trajektem,

    Všetky fotogalérie


    Obľúbené adresy



    Služobný vchod